Green Curry with Coconut Milk Kit입니다.
Kit에 포함되어있지 않은 재료들을 따로 준비해야겠죠?
가지와 홍고추와 돼지고기를 적당히 썰었습니다.
가장 먼저, 코코넛 밀크 파우더를 냄비에 부었습니다.
물을 붓고 끓이기 시작합니다. 저어주면서 코코넛 밀크 파우더를 물에 잘 풉니다. 다 풀어졌다 싶으면 그린 커리 파우더도 넣고 저어줍니다.
미리 준비한 재료(가지, 고기, 고추)들을 넣고 계속 끓입니다.
Kit에 포함되어있던 향신료들을 마저 넣습니다.
바질, 라임 잎, 굴소스, 피쉬소스, 그리고 따로 설탕을 조금 넣습니다.
원래 레시피에는 없지만, 감자를 원래 좋아하는 관계로 감자와 양파를 조금씩 삶아서 넣었습니다.
이제 완성된 것 같죠? ^^
그릇에 밥을 담고 그 위에 완성된 그린 커리를 부었습니다.
맛있었습니다. ^^
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litlwing 2004/11/16
맨 윗 사진의 찬조 출연 마님손
호호 2004/11/16
세상에나 이렇게 깨가 쏟아지다니...
Tulip 2004/11/16
한밤중에 야근하는 사람한테 이런 사진 좀 보내지 마시라구요 쳇!
가을인가보군요. 먹음직스런 커리보다는, '두 그릇'의 커리가
더 눈에 들어오는 것이. -_-;
Tahiti 2004/12/01
Curry kit도 팔고 희한하여라.
얼마나 맛있었을까나...쩝...